Nos principaux produits
À propos de nous
Habités par la passion des breuvages inédits et par une complicité fraternelle, nous produisons des vins de fruits depuis 12 ans. A base de fruits et de plantes exclusivement helvétiques et majoritairement locaux, nos boissons sont désormais réalisées dans notre cave de Cormoret. Notre objectif : des boissons uniques, sublimant les arômes de produits soigneusement sélectionnés.
Qu’est-ce que le vin de fruits ?
Le vin de fruits est une boisson fermentée et alcoolisée, obtenue à partir de fruits autres que le raisin. Il peut être agrémenté d’autres produits qui enrichissent son goût, en particulier des fleurs ou des plantes. Cette boisson existe depuis des millénaires, sous des formes très diverses. Inspirée par l’école belge qui a grandement affiné les méthodes de fabrication, la Cave de Lombre enrichit la palette depuis 2020.